Les contrôleurs de pêches embarqués récoltent des données couvrant l’ensemble du programme d’observation :
- date et heure, positions des événements de pêches,
- détails des captures associées par espèce (nombre, poids, espèce…),
- marquage et recapture d’individus,
- observations de cétacés et oiseaux,
- récolte de données biologiques,
- échantillonnage de pièces osseuses, d'otolithes, d'individus pour collection…
L’ensemble de ces données est récolté dans un outil embarqué développé sous Visual Basic Appliqué sous Excel ® nommé «carnet de pêche » utilisant les référentiels en usage dans la zone CCAMLR. A l’issue d’une saison de pêche, 2,5 millions de cellules ont été remplies manuellement au cours des 25 campagnes en mer.